Cesar Lucendo es un vino de autor elaborado en Valdepeñas con un coupage de 85% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot proveniente de viñedos ecológicos con rendimientos de 3.000 kg por hectárea. Para este vino se seleccionan las parcelas con más concentración de antocianos y polifenoles, con una crianza en barricas francesas de 16 meses, la...
Una de las mejores fincas de La Mancha ubicada en la provincia de Cuenca, con viñedos de Cabernet Sauvignon y Tempranillo de más de 70 años, con rendimiento tan bajos que apenas 1.000 kg por hectárea. Volver Cuvée Old Vines Unfiltered es uno de los vinos Top de Rafael Cañizares que no para de recibir grandes críticas. Un vino de gran estructura, con...
Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado bajo la DO Rueda en Valdestillas, un monovarietal procedente de la Finca de las Piedras, asentada sobre suelos pobres franco-arenosos. Un verdejo situado en lo más top con 7 meses de barrica, y una producción limitada de apenas 5000 botellas. Se muestra untuoso, elegante y de gran...
Recaredo Terrers es un Brut Nature elaborador en la zona de Corpinnat, con un coupage de 65% Xarello, 18% Macabeo y 17% Parellada. Se trata del pequeño de la casa a pesar de su larga crianza, mínima de 31 meses en botella, un cava de calidad superior. Procedente de viticultura biodinámica, Recaredo nos trae un cava de gran cremosidad, burbuja fina y...
CIPMA II es un vino blanco con crianza elaborado por Bodegas Marisol Rubio bajo VT Castilla, un monovarietal de Pedro Ximénez de procedencia Toledana con prensado con maquinaría tradicional, una prensa de madera horizontal. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de grano extra fino, aportándole cremosidad y notas de ahumados. Sin duda un enorme vino...
Nisia Las Suertes es un monovarietal de verdejo elaborado por Bodegas Ordoñez bajo la DO Rueda, procedente de viñedos plantados en Pie Franco en el año 1885. Los suelos de Finca Las Suertes son extremadamente pobres, compuestos principalmente por arena y algunos cantos de río, lo que unido a su elevada edad nos trae rendimientos muy bajos, inferiores a...
Naiades es el vino Top de unidades muy limitadas de Bodegas Naia, un verdejo procedente de viñedos prefiloxéricos, de hasta 120 años de edad, ubicados en pequeños pagos con superficie arenosa. Este blanco aclamado por la crítica, es la máxima expresión de la uva verdejo, voluminoso y envolvente, elegante, muy recomendable.
Las Tinadas Cencibel es un monovarietal ecológico elaborado bajo VT Castilla, procedente de viñedos plantados en 1956 en las zonas de Campo de Calatrava y Tomelloso, Ciudad Real. Un tinto de autor con una crianza de 10 meses en tinaja de barro de 4.500 litros y posteriormente afina en botella durante 36 meses en cuevas subterráneas. Un vino con estructura...
