San Román es un vino tinto elaborado por San Román Bodegas y Viñedos bajo la Denominación de Origen Toro, un monovarietal de Tinta de Toro procedente de distintas parcelas con una edad media de 45 años situados a una altitud de 750 metros, con suelos pedregosos y arcillo arenosos. Dado su clima extremo, con muy poca lluvia y mucho sol, la uva consigue una...
Cesar Lucendo es un vino de autor elaborado en Valdepeñas con un coupage de 85% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot proveniente de viñedos ecológicos con rendimientos de 3.000 kg por hectárea. Para este vino se seleccionan las parcelas con más concentración de antocianos y polifenoles, con una crianza en barricas francesas de 16 meses, la...
Las Sabias es un vino elaborado por Bodegas Dominio del Bendito con uva 100% Tinta de Toro plantados en pie franco con una edad comprendida entre los 45 y los 80 años. Realiza la fermentación en hormigón y posteriormente se cría en barricas francesas entre 16 y 18 meses. Un vino de Toro fiel reflejo de que la potencia y la elegancia pueden ir de la mano,...
Una de las mejores fincas de La Mancha ubicada en la provincia de Cuenca, con viñedos de Cabernet Sauvignon y Tempranillo de más de 70 años, con rendimiento tan bajos que apenas 1.000 kg por hectárea. Volver Cuvée Old Vines Unfiltered es uno de los vinos Top de Rafael Cañizares que no para de recibir grandes críticas. Un vino de gran estructura, con...
CIPMA II es un vino blanco con crianza elaborado por Bodegas Marisol Rubio bajo VT Castilla, un monovarietal de Pedro Ximénez de procedencia Toledana con prensado con maquinaría tradicional, una prensa de madera horizontal. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de grano extra fino, aportándole cremosidad y notas de ahumados. Sin duda un enorme vino...
Vino top de Toro de una de las Bodegas más famosas de España, Matarromera, caracterizada por su enorme equilibrio entre fruta y madera, y sedosidad, ahora también en la D.O. Toro. Proveniente de la Finca La Calera, donde encontramos viñedo viejo con bajas producciones y uvas de reducido tamaño. Gama alta de Bodegas Cyan con una crianza de 18 meses en...
Las Tinadas Cencibel es un monovarietal ecológico elaborado bajo VT Castilla, procedente de viñedos plantados en 1956 en las zonas de Campo de Calatrava y Tomelloso, Ciudad Real. Un tinto de autor con una crianza de 10 meses en tinaja de barro de 4.500 litros y posteriormente afina en botella durante 36 meses en cuevas subterráneas. Un vino con estructura...
