Vinos
Finca Resalso es el joven roble de Bodegas Emilio Moro, elaborado bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero con uva 100% Tinto Fino. Los viñedos de los que procede se ubican en la Finca Resalso, plantada en el mismo año que nació Emilio Moro, 1932. Este roble ribereño se muestra maduro, equilibrado y persistente, un tinto amable del que no te cansas.
Vista:
Cereza picota con ribete violáceo
Nariz:
Un roble muy expresivo e intenso, notas propias de la juventud con un agradable frescor
Boca:
Vino muy bien equilibrado, acidez correcta, paso amable, tanino maduro y buena persistencia
- Tipo
- Tinto Roble
- Denominación de Origen
- Ribera del Duero
- Variedad
- 100% Tempranillo
- Maridaje
- Embutidos, carnes blancas, tapeo o risotto
- Vinificación
- Maceración durante 12 días con sus propios hollejos y posteriormente hace la fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos deacero inoxidable
- Consumo
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Envejecimiento
- Crianza durante 4 meses en barricas de roble francés

Bodega Emilio Moro
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