Verum Las Tinadas 2019 es un vino blanco elaborado por Bodegas Verum bajo la VT Castilla, un monovarietal de Airén procedente de viñedos plantados en Pie Franco en 1950 procedente de la finca Las Tinadas, ubicada entre Tomelloso y el Campo de Calatrava, a unos 720 metros de altitud. Este Airén de Pie Franco se muestra de gran untuosidad e intenso, ideal para maridar con la gastronomía mediterránea.
Vista:
Es definitivamente un vino mineral
Nariz:
Muestra el carácter de su tierra caliza, y así encontramos hierbas y notas de frutas blancas
Boca:
Fresco y muy equilibrado
- Tipo
- Blanco
- Denominación de Origen
- VT Castilla
- Variedad
- 100% Airén
- Maridaje
- Mariscos, ensaladas, todo tipo de pescados y carnes blancas
- Vinificación
- Extracción del mosto por decantación. Fermentación a 16 ºC durante 10 días
- Temperatura de servicio
- Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC
- Cosecha
- 2020
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- Crianza en lías durante 4 meses en tinajas de barro y 4 meses posteriores en depósito de acero inoxidable
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