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Roux Père & Fils

Les Cotilles Pinot Noir 2021

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Les Cotilles Pinot Noir es un monovarietal elaborado por Roux Père & Fils en Borgoña, en concreto en Côte de Beaune. Un Pinot Noir con una crianza entre siete u ocho meses en barricas, dejando la madera en un segundo plano. Les Cotilles es una expresión rica y fresca de esta variedad, es carnoso con cuerpo medio, frutal y amable.

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Les Cotilles Pinot Noir es un monovarietal elaborado por Roux Père & Fils en Borgoña, en concreto en Côte de Beaune. Un Pinot Noir con una crianza entre siete u ocho meses en barricas, dejando la madera en un segundo plano. Les Cotilles es una expresión rica y fresca de esta variedad, es carnoso con cuerpo medio, frutal y amable.

 

Vista:

Rojo rubí brillante

Nariz:

Aromas de fruta roja y negra sobre notas frescas

Boca:

Cuerpo ligero y buen equilibrio, redondo, con volumen y buena fruta

Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Borgoña - Francia
Variedad
100% Pinot Noir
Puntos
91 James Suckling
Maridaje
Ideal con carnes blancas y rosadas, también con quesos y embutidos
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable
Cosecha
2021
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 7-8 meses en barricas de roble
vivino
3.5
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