Este vino, elaborado bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero en San Esteban de Gormaz, Soria, es el resultado de un coupage único de 70% Tinto Fino y 30% Albillo, procedente de viñedos viejos situados a 1000 metros de altitud. El clima extremo de 2023 dió como resultado uvas de menor tamaño, produciendo un vino con un grado alcohólico ligeramente mayor y una acidez sorprendentemente buena.
Roselito 2023 se destaca por su frescura, aromas florales y notas de fruta roja, características que lo convierten en uno de los rosados más atractivos de la Ribera del Duero. Al igual que su hermano mayor de Antídoto, este rosado es elegante, largo y sedoso, consolidándose como un gran clarete.
Vista:
Color piel de cebolla pálido
Nariz:
Fruta de hueso, buena intensidad, notas florales y anisadas
Boca:
Sabroso y elegante, frutal, fresco, intenso con buena persistencia
The Wine Advocate
El rosado asequible 2022 Roselito se produjo con una mezcla tradicional de 30% Albillo y 70% Tinto Fino de viñas viejas en diferentes suelos. Se prensaron directamente todos los racimos y se fermentó el jugo con levaduras seleccionadas en acero inoxidable. No es un rosado tímido con 14,44% de alcohol, una acidez suave y una sensación en boca suave que refleja un año muy cálido. Tiene más color y es más afrutado que el 2021. Es un poco reductivo (fue embotellado un par de semanas antes de que lo probara) y tiene algunas notas herbáceas. Fue una cosecha generosa que produjo 63,840 botellas. Se embotelló en noviembre de 2022.
Tim Atkin
Bertrand Sourdais es algo así como un mago cuando se trata de producir rosados en Soria. Esta mezcla de 70/30 de Tinto Fino y Albillo se centra en el placer y el disfrute, con un atractivo color rosa bronce, sabores de granada jugosa y escaramujo, y un final largo, ácido y sin madera.
James Suckling
Pomelo, piedras mojadas y algunas hierbas a la parrilla en nariz. Es ajustado, con textura y bastante sustancial en el paladar de cuerpo completo con algunos taninos de piel y un final prístino y completamente seco. Un rosado muy bien hecho. Para beber ahora.
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