Notas de Cata – Aalto PS
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👀 Vista: Rojo púrpura intenso, denso, casi opaco.
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👃 Nariz: Fruta negra madura, clavo, cacao, vainilla y fondo de especias exóticas. Aromas intensos y elegantes.
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👄 Boca: Sedoso y envolvente, con taninos pulidos. Largo, fresco y voluminoso, con una estructura que promete evolución espectacular.
🧠 Opiniones de los expertos – 🔝 puntuaciones
🔸 Tim Atkin:
“El más concentrado de los Aalto. Exuberante, estructurado y con un perfume seductor de vainilla, clavo, hierbas silvestres y fruta negra. Para beber entre 2025 y 2035.”
🔸 Wine Enthusiast:
“Cassis, moca, cedro, cereza negra, chocolate y especias. Taninos robustos, acidez integrada. Una sinfonía de sensaciones.”
🔸 Luis Gutiérrez (Parker) – 95 puntos:
“Maduro, potente, con roble cremoso y taninos de tiza. Para amantes del Tempranillo intenso. Elegante y punzante.”
🍽️ Maridaje recomendado
Ideal para mesas de alto nivel o celebraciones únicas:
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🥩 Solomillo Wellington
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🦌 Ciervo estofado o caza mayor
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🧀 Quesos añejos y azules
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🍫 Postres con cacao puro o especias
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🍖 Costillar de cordero al horno
🛒 ¿Por qué elegir Aalto PS?
Porque es el máximo exponente del Tempranillo español contemporáneo. Cada botella es una declaración de intenciones: poder, clase y longevidad.