Aalto PS | Pagos Seleccionados de Ribera del Duero en Devinoavino
Aalto PS | Pagos Seleccionados de Ribera del Duero en Devinoavino

AALTO PS 2022

Últimas unidades en stock
85,50 €
IVA incluido
95 Peñín
4.6 vivino
94 Tim Atkin

Elegancia brutal. El alma más intensa de la Ribera del Duero 🔥🍷

Aalto PS (Pagos Seleccionados) es el gran vino de autor de Bodegas Aalto. Una joya hecha únicamente con Tinto Finode viñedos viejísimos (60-90 años) ubicados en los pagos más prestigiosos de la Ribera del Duero: La Horra y La Aguilera.

Tras una crianza de 21 meses en barricas nuevas de roble francés, emerge un vino lujoso, profundo, especiado y sedoso, capaz de envejecer con nobleza durante décadas.
Este tempranillo de culto se reserva para momentos memorables. ¿Estás a la altura?

Ficha de cata

Notas de Cata – Aalto PS

  1. 👀 Vista: Rojo púrpura intenso, denso, casi opaco.

  2. 👃 Nariz: Fruta negra madura, clavo, cacao, vainilla y fondo de especias exóticas. Aromas intensos y elegantes.

  3. 👄 Boca: Sedoso y envolvente, con taninos pulidos. Largo, fresco y voluminoso, con una estructura que promete evolución espectacular.


🧠 Opiniones de los expertos – 🔝 puntuaciones

🔸 Tim Atkin:

“El más concentrado de los Aalto. Exuberante, estructurado y con un perfume seductor de vainilla, clavo, hierbas silvestres y fruta negra. Para beber entre 2025 y 2035.”

🔸 Wine Enthusiast:

“Cassis, moca, cedro, cereza negra, chocolate y especias. Taninos robustos, acidez integrada. Una sinfonía de sensaciones.”

🔸 Luis Gutiérrez (Parker) – 95 puntos:

“Maduro, potente, con roble cremoso y taninos de tiza. Para amantes del Tempranillo intenso. Elegante y punzante.”


🍽️ Maridaje recomendado

Ideal para mesas de alto nivel o celebraciones únicas:

  • 🥩 Solomillo Wellington

  • 🦌 Ciervo estofado o caza mayor

  • 🧀 Quesos añejos y azules

  • 🍫 Postres con cacao puro o especias

  • 🍖 Costillar de cordero al horno


🛒 ¿Por qué elegir Aalto PS?

Porque es el máximo exponente del Tempranillo español contemporáneo. Cada botella es una declaración de intenciones: poder, clase y longevidad.

Detalles

Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Variedad
100% Tinto Fino
Maridaje
Perfecto con todo tipo de carnes y guisos, jamón ibérico y embutidos de bellota
Vinificación
La uva se despalilla y se fermenta por separado cada parcela. Del sangrado se aprovecha únicamente el vino de más calidad. Maloláctica en barricas Allier
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2022
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 21 meses en barricas nuevas de roble francés
Peñín
95
vivino
4.6
Tim Atkin
94
1 Artículo

Opiniones

AALTO Bodegas y Viñedos

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