Dominio de Calogía 2020 - Vino Tinto de Ribera del Duero | Devinoavino
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Dominio de Calogía

Dominio de Calogía 2020

69,60 €
IVA incluido
94 Peñín
93 Parker
4.4 vivino

Dominio de Calogía 2020 es la primera añada del enólogo José Manuel Pérez Ovejas, un proyecto personal que promete convertirse en un clásico de la Ribera del Duero. Este vino tinto de producción muy limitada se elabora con gran esmero, utilizando una doble selección manual de uvas Tinto Fino (Tempranillo) de viñedos seleccionados.

Con 14 meses de crianza en barricas de roble francés de Allier y 5 meses en botella, Dominio de Calogía se presenta como un tinto robusto y lleno de carácter. 

Este vino es un claro reflejo de su madurez y potencia, con un gran potencial de guarda que lo convierte en una opción ideal para los amantes del vino que buscan una experiencia excepcional en cada copa.

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Ficha de cata

Vista:

Rojo picota intenso con ribete amoratado, de capa alta y una bonita lágrima que tiñe la copa

Nariz:

Potente, con gran cantidad de fruta roja sobre un fondo balsámico, enorme sutileza con aromas de madera muy fina

Boca:

Carnoso y fresco con taninos muy finos, cremoso y amplio, muy elegante y de gran persistencia

Detalles

Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Variedad
100% Tinto Fino
Maridaje
Perfecto con todo tipo de carnes, jamón ibérico y quesos curados
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2020
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza de 14 meses en barricas francesas Allier
Peñín
94
Parker
93
vivino
4.4
24 Artículos

Opiniones

Dominio de Calogía

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