Vista:
Amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante
Nariz:
Intenso, aromas de flores blancas, frutal tropical y ligeros cítricos junto a notas propias de la barrica como tofe y café
Boca:
Un vino envolvente y denso, notas florales y de fruta tropical junto a un ligero frescor y equilibrada acidez, con un final largo y persistente
- Tipo
- Blanco con crianza
- Denominación de Origen
- VT Castilla
- Variedad
- 100% Chardonnay
- Maridaje
- Perfecto con carnes blancas, marisco y pescados en salsa, queso curado y crema de verduras
- Vinificación
- Mesa de selección y posteriormente son prensados de forma muy ligera. La fermentación alcohólica se realiza en roble nuevo con ligero batonage al final de la fermentación. Un solo trasiego para preservar la elegancia del vino
- Consumo
- Se recomienda servir entre 9 y 11 ºC
- Cosecha
- 2022
- Formato de botella
- 750 ml
- Envejecimiento
- Crianza en barricas de roble francés durante 6 meses
- vivino
- 3.8
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