Salgüero Tinto es un vino elaborado por Bodegas y Viñedos Pradorey en Ribera del Duero, un monovarietal de Tempranillo ecológico. La clave de este vino top de Pradorey está en el uso de tinajas de barro centenarias, durante 4 meses y medio, combinado con una crianza en barricas de roble roble francés de 500 litros, 15 meses. Salgüero es la muestra de la importancia del tiempo y la paciencia en la elaboración del vino, capaz de mostrar frescura, fruta y notas de flores tras tantos años.
Salgüero Tinto es un vino elaborado por Bodegas y Viñedos Pradorey en Ribera del Duero, un monovarietal de Tempranillo ecológico. La clave de este vino top de Pradorey está en el uso de tinajas de barro centenarias, durante 4 meses y medio, combinado con una crianza en barricas de roble roble francés de 500 litros, 15 meses. Salgüero es la muestra de la importancia del tiempo y la paciencia en la elaboración del vino, capaz de mostrar frescura, fruta y notas de flores tras tantos años.
Fruta negra fresca sobre un fondo de roble cremoso y ligeros aromas florales
Boca:
Intenso, elegante y suave con buena persistencia
Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Variedad
100% Tempranillo
Maridaje
carne de caza como jabalí o pato azulón. Guisos como carrilleras y la aguja de cerdo ahumada
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en tinaja de barro centenaria
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2018
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza de 4 meses y medio en tinaja de barro centenaria y 15 meses en barricas de roble francés de 500 litros
Peñín
93
Suckling
93
3 Artículos
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