Verum Roble es un monovarietal de Cencibel elaborado bajo VT Castilla con uva procedente de viñedos viejos en propiedad, ubicados en Tomelloso, Ciudad Real. Posteriormente realiza una crianza de 3 meses en barrica y 8 meses en tinaja de barro de 4.500 litros. Sin duda un gran roble de trago fácil, con notas de fresa golosa, sabroso y con estructura, fresco, gran relación placer precio, muy logrado.
Verum Roble es un monovarietal de Cencibel elaborado bajo VT Castilla con uva procedente de viñedos viejos en propiedad, ubicados en Tomelloso, Ciudad Real. Posteriormente realiza una crianza de 3 meses en barrica y 8 meses en tinaja de barro de 4.500 litros. Sin duda un gran roble de trago fácil, con notas de fresa golosa, sabroso y con estructura, fresco, gran relación placer precio, muy logrado.
Vista:
Rojo cereza con ribete picota
Nariz:
Aromas frutales de fresa y ciruela, monte bajo y balsámicos
Boca:
Carnoso y fresco, fresa golosa, balsámicos, tomillo y romero con un paso amable
- Tipo
- Tinto
- Denominación de Origen
- VT Castilla
- Variedad
- 100% Cencibel
- Maridaje
- Perfecto con carnes blancas, pastas, risotto, pescados grasos y quesos
- Vinificación
- Fermentación 24ºC de uva despalillada en depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros
Fermentación 24ºC de uva despalillada en depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros
- Consumo
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Cosecha
- 2021
- Formato de botella
- 750 ml
- Envejecimiento
- Crianza durante 3 meses en barricas de segundo uso y 8 meses en tinaja de barro
- vivino
- 3.6
