Prado de Enea Gran Reserva es un vino elaborado por Bodegas Muga bajo la DO Rioja, un coupage procedente de viñedos seleccionados ubicados en las faldas de los montes Obarenes, y asentados sobre suelos arcillo-calcáreos. Se trata de un gran reserva ejemplar, fiel reflejo de los grandes clásicos riojanos, sólo elaborado en añadas excepcionales como en este caso la 2011, sin duda un gran vino.
Vista:
Rojo picota intenso y profundo
Nariz:
Notas de frutas del bosque, rojas y negras, roble cremoso junto con notas de regaliz y tostados
Boca:
Sedoso y carnoso, muy equilibrado con un frescor agradable, taninos refinados y una perfecta acidez
- Tipo
- Tinto Gran Reserva
- Denominación de Origen
- Rioja
- Variedad
- 80% tempranillo, 20% garnacha, mazuelo y graciano
- Maridaje
- cazuelas, platos de carne, pescado y queso
- Vinificación
- Los granos de uva se fermentan en barricas de roble de 100 hectólitros sin control de temperatura ni adición de levaduras. El periodo de maceración es de entre 16 y 20 días
- Consumo
- Se recomienda consumir a 16 ºC
- Cosecha
- 2011
- Envejecimiento
- El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble americano de 160 hectólitros, a lo cual le sigue un mínimo de 36 meses en barricas, por lo general, de roble francés
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