Vínculo Crianza 2021

Notas de Cata

👀 Vista: Rojo picota de capa media, limpio y brillante.
👃 Nariz: Intensos aromas de fruta negra madura, regaliz y violetas, con matices de tabaco, cuero, especias dulces y un fondo de café y tofe.
👄 Boca: Entrada frutal y carnosa, con una acidez equilibrada y taninos pulidos. Notas torrefactas, como café y chocolate, acompañan su persistente final.

✔ Temperatura de servicio: 12-14°C
✔ Decantación recomendada: 20 minutos antes de servir.

Maridaje

🥩 Carnes a la brasa y estofados | Ideal con cordero, cochinillo y guisos de carne.
🦆 Caza menor y aves | Perfecto con perdiz, conejo de campo y codorniz.
🧀 Quesos manchegos y embutidos ibéricos | Complementa quesos curados y embutidos de calidad.
🥘 Guisos tradicionales | Potencia platos de legumbres y cocina castellana.

🗣 Opinión del devinerx
"El Vínculo Crianza es un vino que respira tradición y elegancia. Su madurez en barrica de roble americano le aporta profundidad sin perder la frescura del Tempranillo. Un clásico infalible para quienes buscan equilibrio, potencia y un final largo y placentero."