Hombros de Casar de Burbía - Mencía con Elegancia | Devinoavino
Casar de Burbia

Hombros 2020

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18,50 €
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92 Peñín
3.8 vivino

Hombros es un vino tinto 100% Mencía elaborado por Casar de Burbía bajo la D.O. Bierzo.

Sus uvas provienen de viñedos centenarios en los pagos medios de Valtuille de Arriba, seleccionando las partes más altas de los racimos para garantizar la mayor concentración y calidad.

Un vino oscuro, mineral y complejo, con toques florales y un carácter rústico que refleja su origen. Crianza en madera francesa que aporta equilibrio entre fruta fresca y notas especiadas. Hombros es frescor, madurez y armonía, perfecto para quienes buscan vinos con personalidad.

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Hombros es un vino tinto 100% Mencía elaborado por Casar de Burbía bajo la D.O. Bierzo.

Sus uvas provienen de viñedos centenarios en los pagos medios de Valtuille de Arriba, seleccionando las partes más altas de los racimos para garantizar la mayor concentración y calidad.

Un vino oscuro, mineral y complejo, con toques florales y un carácter rústico que refleja su origen. Crianza en madera francesa que aporta equilibrio entre fruta fresca y notas especiadas. Hombros es frescor, madurez y armonía, perfecto para quienes buscan vinos con personalidad.

 

Vista:

Color rojo picota, vivo y brillante, con reflejos violetas y capa alta.

Nariz:

Aromas afrutados, notas florales, vainilla, coco, chocolate, notas de crianza, tostados, regaliz, tonos minerales y especiadas.

Boca:

Vino muy concentrado y con gran textura, sabroso, elegante pero un exquisita acidez, redondo y equilibrado, con un final persistente.

Tipo
Tinto Crianza
Denominación de Origen
Bierzo
Variedad
100% Mencía
Maridaje
Carnes rojas, caza, asados y embutidos, queso de oveja, pimientos asados.
Vinificación
Primero se realiza una premaceración en frío de las uvas, para después continuar la elaboración en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada. Posteriormente, el vino resultante permanece sobre sus finas lías durante dos meses.
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2020
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
La crianza se realiza en barricas de roble francés durante 12 meses.
Peñín
92
vivino
3.8
5 Artículos

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