Vatán es un vino tinto de Bodegas Ordóñez elaborado bajo la D.O. Toro, utilizando uva 100% Tinta de Toro procedente de viñedos centenarios con rendimientos bajísimos. Este vino es muy mediático gracias a su potencia sin perder elegancia, y es considerado uno de los grandes de la Denominación de Origen.
Con una producción muy limitada, Vatán es un fiel representante del clon más antiguo de la tempranillo en España, ubicado en la única Denominación de Origen que resistió completamente a la filoxera. Los Quemados, un impactante viñedo con suelos arenosos y cepas centenarias, aporta su sello distintivo, ofreciendo un vino potente pero elegante, con estructura, taninos golosos y aterciopelados, y una gran acidez.
Vatán es un vino tinto de Bodegas Ordóñez elaborado bajo la D.O. Toro, utilizando uva 100% Tinta de Toro procedente de viñedos centenarios con rendimientos bajísimos. Este vino es muy mediático gracias a su potencia sin perder elegancia, y es considerado uno de los grandes de la Denominación de Origen.
Con una producción muy limitada, Vatán es un fiel representante del clon más antiguo de la tempranillo en España, ubicado en la única Denominación de Origen que resistió completamente a la filoxera. Los Quemados, un impactante viñedo con suelos arenosos y cepas centenarias, aporta su sello distintivo, ofreciendo un vino potente pero elegante, con estructura, taninos golosos y aterciopelados, y una gran acidez.
Notas aromáticas de frutas maduras con notas herbáceas con un fondo de roble cremoso
Boca:
En boca, Vatán es un vino con volumen y sedosidad, fruta negra, ligero dulzor y tánico
Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Toro
Variedad
100% Tinta de Toro
Maridaje
Carne de caza. asados y guisos o por ejemplo steak tartar
Vinificación
Fermentación con levaduras salvajes en fermentadores abiertos y maloláctica en barrica de roble francés de Borgoña y Burdeos.
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Este vino permanece entre 18 y 22 meses en barricas de roble francés
Peñín
95
vivino
4.3
17 Artículos
Bodegas Ordóñez
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