Sierra Cantabria Cuvée es un vino tinto monovarietal de Tempranillo, elaborado por la familia Eguren en Viñedos Sierra Cantabria.
Procedente de la Finca La Llana, en Labastida, con más de 30 años de edad y suelos de arena, grava y canto rodado, este vino destaca por su elegancia y viveza. Tras la fermentación a temperatura controlada y la fermentación maloláctica en barrica, envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, con un 40% de barricas nuevas.
En nariz, ofrece aromas intensos de ciruelas y frutas rojas maduras, con delicados toques tostados. Un Tempranillo fluido y directo, perfecto para compartir en cualquier mesa.
Vista:
Rojo cereza cubierto, con ribete azulado y rubí, de capa media alta
Nariz:
Aromáticamente intenso, recuerdos de ciruelas rojas, fruta roja madura, especiado, suaves notas de vainilla y un fondo tostado
Boca:
Sabroso, con buena estructura, equilibrado, taninos maduros de gran calidad, suaves notas de especias y roble, largo e intenso
- Tipo
- Tinto Crianza
- Denominación de Origen
- Rioja
- Variedad
- 100% Tempranillo
- Maridaje
- Perfecto con todo tipo de carnes y quesos, o un buen foie
- Vinificación
- Elaboración tradicional, 100 % despalillado, fermentación maloláctica en barrica
- Consumo
- Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC
- Cosecha
- 2019
- Formato de botella
- 750 ml
- Envejecimiento
- Envejecimiento de 12 meses en barrica bordelesa de roble francés (85 %), de roble americano (15 %) y barrica nueva (40 %)
- Peñín
- 94
- Parker
- 91
- vivino
- 4
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Sierra Cantabria
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