Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon es un vino tinto Vino de Pago elaborado por Bodega Dehesa del Carrizal. Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon. Procede de viñedos situados en los Montes de Toledo, dentro de un pago reconocido por su singularidad y por la adaptación de esta variedad internacional al entorno castellano.
La Cabernet Sauvignon aporta estructura, fruta negra, frescura y carácter especiado. Su crianza en barricas de roble francés redondea el conjunto, sumando profundidad, elegancia y matices de monte bajo, especias y madera bien integrada. El resultado es un tinto serio, complejo y equilibrado, con buena capacidad gastronómica y un perfil muy reconocible dentro de los vinos de pago españoles.
Notas de cata
Vista:
Color rojo picota intenso, limpio y brillante, con reflejos granate.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura, monte bajo, notas balsámicas, especias, recuerdos minerales y tostados finos de la crianza.
Boca:
Estructurado, fresco y elegante, con tanino maduro, buena profundidad, fruta presente y final largo, especiado y persistente.
Maridaje
Ideal para carnes rojas, cordero asado, platos de caza, guisos de carne, carnes a la brasa, embutidos ibéricos, quesos curados y cocina tradicional con intensidad.
Por qué comprar este vino
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon es una opción muy recomendable para quienes buscan un Cabernet Sauvignon español con identidad, estructura y elegancia. Su elaboración con 100% Cabernet Sauvignon, el origen en un Vino de Pago y la crianza en roble francés dan como resultado un tinto profundo, gastronómico y perfecto para comidas especiales.
