Cata detallada
👁 Vista
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
👃 Nariz
Muy aromático y fresco. Destacan notas de manzana verde y pera madura, seguidas de un fondo cítrico (pomelo, lima) y un sutil toque herbáceo muy típico de la Verdejo.
👄 Boca
Fresco, sabroso, con buena acidez. Entrada ligera, paso untuoso por el trabajo con lías, y un final ligeramente amargo y persistente que recuerda la autenticidad de la uva. Muy equilibrado y agradable.
🍽️ Maridaje recomendado
-
🐟 Pescados blancos, ceviches, sushi
-
🥗 Ensaladas verdes, gazpachos
-
🧀 Quesos frescos y semicurados
-
🍤 Mariscos
- Tipo
- Blanco
- Denominación de Origen
- Rueda
- Variedad
- 100% Verdejo
- Maridaje
- Perfecto con un pescado al horno y todo tipo de arroces
- Vinificación
- Fermenta un 70% en depósitos de acero inoxidable y un 30% en tinas de 10.000 litros de roble francés y barricas de 500 y 600 litros
- Cosecha
- 2023
- Formato de botella
- 750 ml
- Envejecimiento
- Permanece en contacto con sus lías durante 4 meses
- vivino
- 3.9
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Bodegas Naia
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