Notas de Cata – Aalto 2022
👀 Vista: Rojo picota intenso con ribete rubí brillante.
👃 Nariz: Explosión de fruta negra (mora, ciruela), vainilla fina, especias exóticas, lácteos, café y sutil mineralidad.
👄 Boca: Goloso, potente, con taninos firmes y elegantes. Paso amplio, estructurado y muy persistente. 🎯
🧠 Opiniones de los expertos – ¡Sello de leyenda!
Tim Atkin:
“Aalto es uno de los grandes Tempranillos de Ribera del Duero. Intenso, especiado, con notas de chocolate, ciruelas, cerezas negras y una acidez precisa que le da vida.”
James Suckling:
“Jugoso, con taninos de grano fino, aromas de cerezas negras, violeta y regaliz. Estructurado y largo. Ideal para abrir desde 2025.”
🍽️ Maridaje recomendado
Este vino no viene a jugar, viene a reinar en la mesa. 👑
Disfrútalo con:
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🥩 Carnes rojas al punto o a la brasa
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🦌 Caza mayor
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🧀 Quesos curados potentes
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🍖 Platos de larga cocción (rabo de toro, estofados)