Sei Solo es un vino tinto D.O. Ribera del Duero, monovarietal de Tinto Fino elaborado por Javier Zacagnini, con gran experiencia en la Denominación de Origen. La uva procede de viñedos viejos de entre 60 y 100 años, de las parcelas Barroso y Acos, ubicadas en La Horra, y con rendimientos muy bajos.
Vendimia manual en cajas pequeñas con una rigurosa selección a mano.
Sei Solo es el hermano mayor de la Bodega, sólo elaborado en grandes añadas con una producción muy limitada, 8.000 botellas de 75 cl. Finura, elegancia, sutileza, profundidad... Sencillamente enorme.
Sei Solo es un vino tinto D.O. Ribera del Duero, monovarietal de Tinto Fino elaborado por Javier Zacagnini, con gran experiencia en la Denominación de Origen. La uva procede de viñedos viejos de entre 60 y 100 años, de las parcelas Barroso y Acos, ubicadas en La Horra, y con rendimientos muy bajos.
Vendimia manual en cajas pequeñas con una rigurosa selección a mano.
Sei Solo es el hermano mayor de la Bodega, sólo elaborado en grandes añadas con una producción muy limitada, 8.000 botellas de 75 cl. Finura, elegancia, sutileza, profundidad... Sencillamente enorme.
Fermentación individual por parcelas, con depósitos de capacidades adaptadas a cada una de ellas, con suaves remontados. Maloláctica en barrica francesa de dos años a muy baja temperatura (14 ºC)
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2022
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza en barricas francesas de 600 litros con una edad de entre 1 y 3 años
vivino
4.4
12 Artículos
Sei Solo Bodegas y Viñedos
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