Sanclodio es un vino blanco elaborado bajo la DO Ribeiro, un cooupage de Treixadura, Loureira, Godello, Albariño procedente de Fincas ubicadas en el Valle de Avia, con una crianza con sus lías durante 3 meses.
Se trata de uno de los Ribeiros más populares, ahora de la mano de Carlos Moro (Matarromera).
Posee un marcado carácter frutal, armonioso y equilibrado, con un suave frescor. Un vino que mejorará con las guarda a pesar de su juventud.
Sanclodio es un vino blanco elaborado bajo la DO Ribeiro, un cooupage de Treixadura, Loureira, Godello, Albariño procedente de Fincas ubicadas en el Valle de Avia, con una crianza con sus lías durante 3 meses.
Se trata de uno de los Ribeiros más populares, ahora de la mano de Carlos Moro (Matarromera).
Posee un marcado carácter frutal, armonioso y equilibrado, con un suave frescor. Un vino que mejorará con las guarda a pesar de su juventud.
Estructurado y sabroso, de carácter afrutado y floral, notas salinas y buena persistencia
Tipo
Blanco
Denominación de Origen
Ribeiro
Variedad
Treixadura, Loureira, Godello, Albariño
Maridaje
vieiras, pulpo y todo tipo de mariscos. También es impecable con arroces, pescados y carnes blancas
Vinificación
Despalillado, prensa neumática con bajo rendimiento en beneficio de la calidad, desfangado a 15ºC y fermentación tradicional controlada a 16ºC
Consumo
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC
Cosecha
2023
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza sobre lías y posterior maduración en depósitos de acero con removido periódico
Peñín
92
Parker
91
vivino
4.2
21 Artículos
Bodega Sanclodio
BODEGA SANCLODIO
EL RENAACER DE UN CLÁSICO DEL RIBEIRO
En el corazón del Ribeiro, la denominación de origen más antigua de Galicia , renace un vino con alma histórica: Sanclodio . Su nombre rinde homenaje al monasterio medieval que sembró las primeras cepas ...
