Envínate Benje Blanco es un vino blanco sobre lías, elaborado con la variedad Listán Blanco en la D.O. Ycoden-Daute-Isora, Tenerife.
Proveniente de viñedos volcánicos de entre 60 y 120 años de antigüedad, situados a 1.000 metros de altura en el noroeste de la isla, este vino captura la esencia del terroir volcánico con su mineralidad y frescura.
Criado durante 8 meses en cemento, Benje Blanco despliega aromas de manzana, pera, flores de primavera y toques cítricos. Su textura es cremosa, con un fondo de almendra y una mineralidad persistente.
Perfecto para acompañar platos frescos y mariscos.
Envínate Benje Blanco es un vino blanco sobre lías, elaborado con la variedad Listán Blanco en la D.O. Ycoden-Daute-Isora, Tenerife.
Proveniente de viñedos volcánicos de entre 60 y 120 años de antigüedad, situados a 1.000 metros de altura en el noroeste de la isla, este vino captura la esencia del terroir volcánico con su mineralidad y frescura.
Criado durante 8 meses en cemento, Benje Blanco despliega aromas de manzana, pera, flores de primavera y toques cítricos. Su textura es cremosa, con un fondo de almendra y una mineralidad persistente.
Perfecto para acompañar platos frescos y mariscos.
Vista
Color amarillo pálido con destellos verdosos, limpio y brillante, reflejando su frescura y juventud.
Nariz
Aromas a frutas blancas frescas como manzana y pera, acompañadas de notas florales delicadas, como flores de primavera. Se perciben sutiles toques cítricos y una marcada mineralidad volcánica.
Boca
En boca, su frescura y vivacidad destacan con una acidez bien equilibrada. Sabores de frutas cítricas se combinan con un fondo cremoso y un sutil amargor que recuerda a las almendras. La mineralidad volcánica proporciona una textura única y un final largo y persistente.
- Tipo
- Blanco
- Denominación de Origen
- Canarias
- Variedad
- 100% Listán Blanco
- Maridaje
- Pescados, mariscos, tartar y ceviche
- Vinificación
- Maceración en frío con las pieles 15% y fermentación espontánea en foudres 40%
- Consumo
- Se recomienda servir a 8 ºC
- Cosecha
- 2023
- Formato de botella
- 750 ml
- Envejecimiento
- Crianza durante 8 meses en barricas de roble francéz
- Parker
- 93
- vivino
- 3.9
