Envínate Benje Tinto 2023 es un vino tinto fresco y jugoso elaborado por la bodega Envínate en la D.O. Ycoden-Daute-Isora, Tenerife.
Producido a partir de uvas Listán Prieto y Tintilla de viñedos centenarios (70 a 120 años) plantados en suelos volcánicos a 1.000 metros de altura. Las uvas son vendimiadas manualmente y fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón y tinas abiertas, con un 30% de raspón.
Este vino se cría durante 8 meses en barricas usadas de roble francés, sin adición de sulfitos y embotellado sin clarificar ni filtrar. Envínate Benje destaca por su frescura, con notas afrutadas, florales y un fondo mineral que recuerda a la ceniza volcánica.
¡Un vino único que captura la esencia del paisaje volcánico de Tenerife!
Envínate Benje Tinto 2023 es un vino tinto fresco y jugoso elaborado por la bodega Envínate en la D.O. Ycoden-Daute-Isora, Tenerife.
Producido a partir de uvas Listán Prieto y Tintilla de viñedos centenarios (70 a 120 años) plantados en suelos volcánicos a 1.000 metros de altura. Las uvas son vendimiadas manualmente y fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón y tinas abiertas, con un 30% de raspón.
Este vino se cría durante 8 meses en barricas usadas de roble francés, sin adición de sulfitos y embotellado sin clarificar ni filtrar. Envínate Benje destaca por su frescura, con notas afrutadas, florales y un fondo mineral que recuerda a la ceniza volcánica.
¡Un vino único que captura la esencia del paisaje volcánico de Tenerife!
Fresco, con buena acidez, amable y suave, taninos maduros, y buena persistencia
Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Canarias
Variedad
100% Listán Negro
Maridaje
Todo tipo de carnes, arroces, pastas o salmón ahumado
Vinificación
Vinificación por parcelas, maceración en frío y fermentación con levaduras autóctonas encemento, tinas abiertas, barricas de roble francés
Cosecha
2023
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 8 meses en barricas de roble francés
Parker
94
vivino
3.8
7 Artículos
Bodega Envínate
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