Comprar Callejo Crianza - Félix Callejo | DEVINOAVINO

Callejo Crianza 2015

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16,50 €
IVA incluido

Impecable crianza de Bodegas Félix Callejo plasma a la perfección el equilibrio entre modernidad y tradición, un monovarietal de Tempranillo procedente del Sotillo de la Ribera, en el extremo norte de la Ribera del Duero. Un vino de excelente relación placer-precio. Un vino que muestra un gran respeto al tempranillo de la Ribera, utilizando únicamente levaduras autóctonas.

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Vista:

Color rojo picota intenso con ribete violáceo.

Nariz:

Un vino aromáticamente primario, fruta roja y negra, romero, lilas, monte bajo, orégano, canela, y notas confitadas.

Boca:

Es complejo y estructurado con buena integración de la madera, muy frutal, ciruela negra y arándanos, suaves notas ahumadas, mineral y con un final de gran persistencia.

Tipo
Tinto Crianza
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Variedad
100% Tempranillo
Puntos
90 Parker, 91 Peñín, 92 Guía ABC, 95 Gourmets
Maridaje
Callejo crianza marida con carnes asadas o a la brasa, revueltos, arroces
Vinificación
Fermentación usando levaduras autóctonas, comenzando a bajas temperaturas y terminado en torno a 30 ºC.
Consumo
16 ºC
Cosecha
2015
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Callejo crianza permanece 12 meses en barricas de roble francés.

Félix Callejo

Bodega familiar fundada en 1989 por Félix Callejo que continua con la segunda generación. Félix Callejo nacido en 1943 en Sotillo de la Ribera, como su padre  y su abuelo, poseían viñedo y además eran corredores de vino, vendían las partidas de vino elaboradas en ...

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