Parada de Atauta: Ribera del Duero con Frescura y Alma
Un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) elaborado en la Ribera del Duero soriana por Dominio de Atauta. Con uvas provenientes de viñedos casi centenarios a 1,000 metros de altitud, este vino combina la potencia ribereña con un perfil fresco y elegante, ideal para quienes buscan calidad con excelente relación precio-placer.
Características principales:
Viñedos: Cepas casi centenarias en una de las zonas más frescas de la denominación.
Crianza: En barricas de roble francés, con menor proporción de barrica nueva para resaltar la frescura y la fruta.
Maridaje:
Perfecto con carnes a la parrilla, embutidos curados, estofados tradicionales y quesos semicurados.
Historia y excelencia:
Bodega que cuenta con innovaciones en la vinificación, como el uso de depósitos de cemento y una vendimia más temprana, Parada de Atauta es un referente de equilibrio y modernidad en Ribera del Duero.
Parada de Atauta: Ribera del Duero con Frescura y Alma
Un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) elaborado en la Ribera del Duero soriana por Dominio de Atauta. Con uvas provenientes de viñedos casi centenarios a 1,000 metros de altitud, este vino combina la potencia ribereña con un perfil fresco y elegante, ideal para quienes buscan calidad con excelente relación precio-placer.
Características principales:
Viñedos: Cepas casi centenarias en una de las zonas más frescas de la denominación.
Crianza: En barricas de roble francés, con menor proporción de barrica nueva para resaltar la frescura y la fruta.
Maridaje:
Perfecto con carnes a la parrilla, embutidos curados, estofados tradicionales y quesos semicurados.
Historia y excelencia:
Bodega que cuenta con innovaciones en la vinificación, como el uso de depósitos de cemento y una vendimia más temprana, Parada de Atauta es un referente de equilibrio y modernidad en Ribera del Duero.
Aromáticamente intenso, fruta roja fresca, violetas, tomillo y romero
Boca:
Grandes cantidades de fruta roja y negra madura, fresco y sedoso, con un final mineral
Tipo
Tinto Crianza
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Variedad
100% Tempranillo
Maridaje
Perfecto con todo tipo de carnes, arroces, quesos y embutidos
Vinificación
Vinificación por pueblos, se elabora en depósitos de hormigón y acero inoxidable. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en tinas de madera
Consumo
Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés (25% nuevo, 75% usado)
Peñín
94
Parker
93
vivino
4.1
28 Artículos
Dominio de Atauta
Te presentamos los exclusivos vinos de Dominio de Atauta, una bodega emblemática ubicada en el corazón del Valle de Atauta, en Soria. A casi 1.000 metros de altitud, sus viñedos centenarios ofrecen una calidad inigualable gracias a su diversidad de suelos, el clima ...
