Vista
Color rubí con ribetes iodados, brillante y con capa alta.
Nariz
Aromas muy complejos, destacando fruta compotada, minerales y un toque balsámico.
Boca
Elegante, con un tanino bien marcado, estructura compleja y un final sabroso. El posgusto es aterciopelado y tiene mucha vida por delante.
Elaboración
Viñedo:
Las uvas provienen de viñedos situados a 813 metros de altitud, seleccionando las mejores uvas de las parcelas de mayor calidad de los 8 pagos de la finca.
Vinificación:
La vendimia manual garantiza la selección de los mejores racimos. El vino realiza una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y 6 meses en conos de madera de Nevers.