El Vinagre Balsámico al PX 5 Años Toro Albalá está elaborado con Fino y una reducción de Pedro Ximénez, envejecido durante más de cinco años en barricas de roble castellano.
Con un color caoba oscuro, destaca por sus aromas pasificados y torrefactos, y un sabor perfectamente equilibrado entre dulzura y acidez.
Ideal para ensaladas, carnes, salsas, y postres como helados y fresas con nata.
Vista:
Color caoba oscuro con reflejos yodados que denotan su proceso de envejecimiento en madera.
Nariz:
Aromas complejos y sutiles de uvas pasas y notas torrefactas, que evocan el paso del tiempo y el carácter de los vinos de Pedro Ximénez.
Boca:
En boca, este vinagre ofrece un sabor equilibrado, con la dulzura de las pasas combinada con un toque ácido que aporta frescura. Sus notas afrutadas y delicadeza lo convierten en un aderezo versátil y delicioso.
El Vinagre Balsámico al PX 5 Años Toro Albalá es un ingrediente perfecto para ensaladas, salsas, carnes y platos a base de fruta. Su dulzura y acidez equilibradas lo convierten en el acompañante ideal para postres como helados y fresas con nata. También es excelente para añadir profundidad de sabor a quesos o mariscos.
Fundada en 1922 en la campiña cordobesa, Toro Albalá es conocida por sus vinos Amontillados y Pedro Ximénez de renombre mundial. En los últimos años, han diversificado su producción para incluir vinagres de calidad excepcional, como el Vinagre Balsámico al PX 5 Años. Este producto refleja la dedicación y experiencia de la bodega en la creación de productos enológicos de gran refinamiento.
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