Juan Gil Etiqueta Plata, de la familia Gil, es un vino tinto ecológico elaborado en Jumilla con Monastrell de cepas viejas. Con crianza de 12 meses en roble francés, ofrece una experiencia potente, aterciopelada y llena de fruta madura, notas torrefactas y ahumadas.
Perfecto para quienes buscan un vino intenso, elegante y con personalidad, este tinto combina la riqueza del clima extremo de la región con una complejidad que seduce en cada copa.
¡Un imprescindible para los amantes del buen vino!
Vista:
Color rojo cereza muy intenso, con ribetes agranatados.
Nariz:
En nariz es un vino muy elegante, podemos apreciar notar de frutas maduras, tonos de flores que combinan con ahumados y notas de la barrica.
Boca:
En boca el "Etiqueta Plata" es un vino sedoso, equilibrado, jugoso, concentrado, de enorme elegancia y estructura. Juan Gil ha conseguido una impecable armonía entre madera y fruta, con un final largo manteniendo el dulzor típico de la Monastrell.
Opinión de Luis Gutiérrez (10/9/2020) - Robert Parker Wine Advocate
"También probé la siguiente añada, el Juan Gil 2018 (etiqueta plata), de un año más fresco y lluvioso, con un carácter más continental que el 2017, que degusté junto a este. El origen es el mismo: Monastrell procedente de viñedos viejos propios, no irrigados, fermentado en acero inoxidable y envejecido en barricas de roble francés durante unos 12 meses. Esta es la primera añada certificada como orgánica. Hubo algunos desafíos, pero el resultado es un vino fresco y equilibrado, con madera bien integrada y un paladar jugoso y redondo.
Han introducido el uso de selección óptica de las uvas, y tal vez por eso se percibe más precisión y pureza. No pueden realizar una selección manual a este nivel de precio, pero la selección óptica parece ser una buena alternativa. 2018 fue una añada más complicada que 2017, sin embargo, este vino es mejor: más jugoso y parece absorber mejor la madera, con solo un toque ahumado que de alguna manera me recordó al Norte del Ródano. Realmente impresionante. Producción de 312,000 botellas."
- Tipo
- Tinto Crianza
- Denominación de Origen
- Jumilla
- Variedad
- 100% Monastrell
- Maridaje
- Este Juan Gil Etiqueta Plata es el acompañamiento perfecto de arroces, carne de caza, risottos, legumbres, setas, aves, pescados, mariscos, quesos fuertes, todo tipo de carnes y asados.
- Vinificación
- Maceración y fermentación bajo temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posterior fermentación manoláctica.
- Consumo
- Se recomienda servir por debajo de 15 ºC.
- Cosecha
- 2022
- Formato de botella
- 750 ml
- Envejecimiento
- Crianza de 12 meses en barricas de roble francés, para después permanecer en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellamiento.
- Peñín
- 93
- Parker
- 93
- vivino
- 4
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Bodegas Juan Gil
El origen de esta Bodega se remonta a 1916, cuando Juan Gil decidió adentrarse en el mundo del vino. Juan Gil Guerrero, hijo del fundador dedicó su vida a consolidar la bodega otorgando el legado a su hijo quién afianzó la imagen de la bodega hacia la calidad y ...
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