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Avelino Vegas

Circe Verdejo 2023

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9,75 €
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4 vivino
91 Tim Atkin

Circe es un vino blanco elaborado por Avelino Vegas en Rueda, un monovarietal de Verdejo procedente procedente de viñedos ubicados en poblaciones de Segovia. Posee un vinificación en frío para después reposar sobre sus lías, para conseguir esa cremosidad característica. Circe es un verdejo de manual con un punto chispeante, amable con un final equilibrado y refrescante.

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Ficha de cata

Vista:

Amarillo pajizo pálido

Nariz:

Aromas de frutas exóticas y flores blancas, vegetal

Boca:

Fresco y goloso, untuoso, sedoso con buena persistencia

*Contiene sulfitos

Detalles

Tipo
Blanco
Denominación de Origen
Rueda
Variedad
100 % Verdejo
Maridaje
Perfecto con aperitivos, marisco y foie
Vinificación
Una ligera maceración en frío y fermentación a 12 ºC. Reposo sobre sus lías finas
Consumo
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750 ml
vivino
4
Tim Atkin
91
6 Artículos

Opiniones

Avelino Vegas

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