Unanimous Santa Cruz es un Albillo Mayor de Tres Piedras elaborado bajo la DO Ribera del Duero, procedente de micro parcelas en las que encontramos viñedos viejos de esta variedad blanca entre las tintas. Unanimus Albillo fermenta un 65% en barrica y posteriormente se cría en barricas nuevas especiales para vinos blancos durante 11 meses.
Esta variedad antiguamente era despreciada, ahora convertida en toda una joya muy valorada y gastronómica. En este caso sólo salen al mercado 2.000 botellas por añadas, calificadas como uno de los mejores de la DO.
Estamos ante un vino cremoso, redondo y equilibrado con mucha fruta y cítricos, sin duda un grande para los amantes de los blancos con barrica.
Vista:
Amarillo pajizo, limpio y brillante
Nariz:
Aromas frutales de piña y pomelo, melocotón, sobre un fondo cremoso, fresco con una suave miel
Boca:
Graso, fresco, redondo y equilibrado, frutal, cítricos, gran equilibrio entre el final de suaves amargos y las notas dulces, con buena persistencia
Sumérgete en la tradición vitivinícola de Ribera del Duero con TresPiedras, un proyecto liderado por la cuarta generación de una familia con profundo ADN vitícola. Situada en Fuentecén, corazón burgalés de la región, TresPiedras honra la herencia centenaria de s...
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