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Bodegas Ponce

La Estrecha 2017

Fuera de stock
21,50 €
IVA incluido

La Estrecha es un vino tinto monovarietal de Bobal con D.O Manchuela elaborado por Bodegas y Viñedos Ponce. Destacable por su finura y elegancia, no esta ni clarificado ni filtrado para mantener al máximo su personalidad. La Estrecha procede de viñas de suelo calcáreo muy degradado de alrededor de 75 años de edad, procedentes de la parcela "Estrecha" recibiendo su nombre.

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La Estrecha es un vino tinto monovarietal de Bobal con D.O Manchuela elaborado por Bodegas y Viñedos Ponce. Destacable por su finura y elegancia, no esta ni clarificado ni filtrado para mantener al máximo su personalidad. La Estrecha procede de viñas de suelo calcáreo muy degradado de alrededor de 75 años de edad, procedentes de la parcela "Estrecha" recibiendo su nombre.

 

Vista:

Color rojo cereza suave, limpio y brillante.

Nariz:

Aromas minerales, fruta madura, floral

Boca:

Freco y jugoso, fácil de beber, con una acidez bien integrada, taninos maduros.

Tipo
Tinto Roble
Denominación de Origen
Manchuela
Variedad
100% Bobal
Puntos
96 Parker
Maridaje
Fermentación usando levaduras indígenas. Sin filtrar ni clarificar.
La Estrecha es combina perfectamente con carnes rojas, todo tipo de tempuras, foie
Consumo
Se recomienda decantar y servir a 16 ºC.
Envejecimiento
Crianza durante 11 meses en barrica de roble francés.

Bodegas Ponce

El proyecto familiar de Juan Antonio Ponce es un ejemplo de calidad en la región de Manchuela. Recuperando variedades autóctonas y viñedos antiguos, los Ponce elaboran vinos que transmiten la esencia de su tierra. Con una filosofía que respeta al máximo el val...

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