Dehesa del Carrizal Chardonnay - Blanco de Pago Elegante | Devinoavino
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Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal Chardonnay 2021

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18,50 €
IVA incluido
90 Peñín
3.9 vivino
91 Suckling

Dehesa del Carrizal Chardonnay es el único vino blanco de esta Bodega de Pago en Retuerta del Bullaque.

Este monovarietal de Chardonnay, con una producción limitada de 10.000 botellas, refleja el perfecto equilibrio entre frescura y elegancia. Su crianza en barricas francesas aporta un toque ligero de tostado que armoniza con notas de frutas blancas y tropicales. En boca, es estructurado, equilibrado y sabroso, ideal para acompañar jamones, pescados, mariscos y carnes blancas como cerdo, pollo o perdiz.

Este vino demuestra cómo la Chardonnay se adapta magníficamente al terroir de Pago, resultando en un blanco único y recomendable.

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Ficha de cata

Vista:

Amarillo verdoso, limpio y brillante

Nariz:

Aromas de fruta blanca sobre notas de miel, pastelería y ahumados

Boca:

Se presenta graso, estructurado, fresco y elegante con un final largo



La opinión de James Suckling:

"Este vino presenta aromas a avellanas tostadas, albaricoques, manzanas asadas y sésamo blanco. Sabroso y con cuerpo, destaca por su excelente frescura y un delicioso toque a frutos secos. Para disfrutar ahora."

Detalles

Tipo
Blanco con crianza
Denominación de Origen
Dehesa del Carrizal
Variedad
100% Chardonnay
Vinificación
fermentación en barricas nuevas de roble francés a temperatura controlada
Consumo
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC
Cosecha
2021
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza de unos tres meses con batonnage sobre lías finas en barrica francesa
Peñín
90
vivino
3.9
Suckling
91
6 Artículos

Opiniones

Dehesa del Carrizal

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