Pradorey Élite 2019

Bodega: Pradorey

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Un monovarietal de tempranillo del clon Élite elaborado por Pradorey en la Ribera del Duero, concretamente del Pago Hoyo Dornajo que posee suelos con alta concentración de arcillas calcáreas. Un vino de capa alta muy cubierta, en el que podemos encontrar una perfecta integración de matices, desde opulencia y sedosidad, hasta potencia y delicadeza, todo gracias a una crianza exquisita. Sin duda un referente de su gama en la DO que se ha convertido en un favorito del equipo devinoavino.

Vista:

Rojo nazareno de capa alta muy cubierta y lagrima lenta

Nariz:

Complejo, fruta madura, tinta china y suaves aromas minerales, perfecta integración de una crianza muy fina

Boca:

Elegante y poderoso, sedoso y delicado, redondo con taninos suaves, fruta roja madura y muy largo

Tipo: Tinto
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
Puntos: 96 Peñín
Maridaje: Asados y todo tipo de carnes
Vinificación: Fermentación espontánea yMaceración prefermentativa a 10º durante 4 días
Consumo: Se recomienda servir a 16 ºC
Cosecha: 2019
Formato de botella: 750ml
Envejecimiento: Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés y 6 meses en conos de madera de Nevers

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