Descubre El Castañal 2019, el vino insignia de Casar de Burbia, D.O. Bierzo.
Elaborado artesanalmente con Mencía de viñas centenarias (1,5 ha), este vino pasa por una cuidada selección grano a grano, fermenta en barricas abiertas y envejece 14 meses en roble francés de 500 litros.
Con un acabado sedoso, volumen extraordinario y un final prolongado, es pura expresión del terroir berciano. Producción ecológica y exclusiva de 600 botellas, reconocida como "pura magia" por expertos. Ideal para momentos especiales.
Vista:
Rojo maduro con ribetes púrpuras
Nariz:
Fruta roja y negra, clavo y vainilla, romero, tomillo, aromas minerales y balsámicos
Boca:
Muy sedoso con mucho volumen, con taninos golosos, sin aristas y un final larguísimo
Una historia familiar de viticultores desde su fundación hacia finales de los años 80 a manos de Nemesio Fernández Bruña hasta que su hijo menor, Isidro Fernández , recogió el testigo. El fundador de la bodega, un visionario del Bierzo , estaba obsesionado p...
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