Veuve Clicquot Ponsardin: La Gran Dama de la Champaña
En DeVinoaVino, estamos orgullosos de ofrecer Veuve Clicquot Ponsardin, una de las casas de champaña más icónicas del mundo, conocida por su innovación y excelencia desde su fundación en 1772 por Philippe Clicquot. Tras la muerte de su esposo François, Barbe Nicole Ponsardin, más conocida como Madame Clicquot, tomó las riendas del negocio familiar a los 27 años, llevando la casa a nuevas alturas y ganándose el título de La Gran Dama de la Champaña.
Innovación y Excelencia
En 1816, Madame Clicquot inventó la mesa de removido, un método revolucionario que mejoró significativamente la claridad y calidad de los vinos espumosos. Su compromiso con la excelencia también se refleja en la selección de los mejores viñedos, incluyendo el renombrado Cru de Bouzy, conocido por su excepcional Pinot Noir, utilizada en el icónico Rosé Clicquot.
Etiqueta Amarilla Distintiva
Madame Clicquot también introdujo etiquetas en las botellas, inspirada por las casas de San Petersburgo y el paso de un cometa en 1811, que coincidió con una añada excepcional. La distintiva etiqueta amarilla, diseñada en honor a San Petersburgo, ha hecho que Veuve Clicquot sea fácilmente reconocible en todo el mundo.
Viñedos de Primera Calidad
Los viñedos de Veuve Clicquot están ubicados en los mejores "crus" de la Champaña, con cepas de Chardonnay en Villers Marmery, Avize, Oger, Mesnil y Vertus, y Pinot Noir en Dt Thierry, Pargny, Villedomange, Verzenay, Verzy, Bouzy y Ay. Los vinos que llevan la etiqueta "La Grande Dame" son elaborados exclusivamente con uvas de viñedos propios, garantizando la máxima calidad.
