En Devinoavino, te invitamos a conocer Bodegas Comenge, donde la tradición y la modernidad se fusionan para producir vinos excepcionales. Situada en el pintoresco Valle del Cuco, en Curiel de Duero, esta bodega destaca por su arquitectura vanguardista y su dedicación al arte del vino.
Historia y Terruño de Bodegas Comenge
Fundada en 1999 por Jaime Comenge Puig, Bodegas Comenge se erige sobre 34 hectáreas de viñedos meticulosamente seleccionados. La bodega apuesta por una viticultura innovadora y sostenible, desarrollada en colaboración con prestigiosas universidades. Este enfoque combina creatividad, conocimiento y pasión, resultando en vinos de alta calidad y personalidad única.
Viticultura y Elaboración
Las laderas de Curiel y Pesquera de Duero, con suelos pobres y calcáreos, son el hogar perfecto para la variedad Tempranillo, que aquí alcanza su máxima expresión. Las 32 hectáreas dedicadas a Tempranillo y las 2 hectáreas de Cabernet Sauvignon se cultivan con precisión ecológica, asegurando un equilibrio perfecto entre el viñedo y su entorno.
El clima continental extremo, caracterizado por inviernos rigurosos y veranos calurosos, contribuye a la formación de racimos pequeños y sueltos, con bayas concentradas y bien iluminadas. Este microclima, en armonía con la vegetación autóctona y la micro fauna local, garantiza la producción de uvas excepcionales.
Innovación en Cada Paso
Desde su inicio, Bodegas Comenge ha sido sinónimo de innovación. Aplicando los resultados de investigaciones avanzadas en cada etapa del proceso de vinificación, la bodega logra vinos que destacan por su elegancia, finura, complejidad y equilibrio.
Descubre Bodegas Comenge en Devinoavino
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