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Viridiana es un tinto con tres meses de barrica elaborado por Dominio de Atauta bajo la DO Ribera del Duero, un monovarietal de Tempranillo en el que prima la fruta roja y la frescura, con una perfecta integración del roble. Viridiana es un vino de trago amable, perfecto con el tapeo y de gran relación placer precio.
Vista:
Color cereza con destellos violáceos
Nariz:
Intenso, mucha fruta roja y especias
Boca:
Fresco y sabroso, ligero, con mucha fruta
- Tipo
- Tinto con Roble
- Denominación de Origen
- Ribera del Duero
- Variedad
- 100% Tempranillo
- Maridaje
- Perfecto con aperitivos, carnes blancas, guisos, quesos semicurados o embutidos
- Vinificación
- Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 26 y 28 ºC, para conservar su potencial frutal
- Temperatura de servicio
- Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC
- Envejecimiento
- Crianza durante 3 meses en barricas francesas nuevas
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