Quest 2018 es un vino tinto excepcional elaborado por Castell d'Encus en Costers del Segre, resultado de un coupage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot y Merlot.
Este vino único se fermenta en lagares de piedra del siglo XII, lo que le aporta una singularidad inigualable. Con una crianza de 17 meses en barricas, Quest se presenta como un vino elegante y complejo, con notas de fruta fresca, pimienta, vainilla y finos tostados.
Sus taninos amables y su potencial de guarda lo convierten en una elección ideal para maridar con carnes rojas o platos de caza, y es un verdadero homenaje a la tradición vitivinícola del Pirineo catalán.
Vista:
Rojo rubí de capa media alta
Nariz:
Intenso, fruta negra sobre especias como pimienta roja, finos tostados y minerales
Boca:
Fruta madura sobre minerales y tostados, taninos pulidos y buena intensidad
Esta finca a 1000 metros de altitud aprovecha su exposición solar y su entorno forestal para producir vinos excepcionales. Castell d´Encus destaca por sus históricos lagares de fermentación esculpidos en piedra y un enfoque ecológico sin herbicidas ni insectici...
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