Pago de los Abuelos Viñedo Saturno es un vino tinto D.O. Bierzo elaborado con 100% Mencía procedente de viñedos centenarios sobre suelos calizos. Nace en un entorno de viticultura heroica, con viñas situadas en ladera y vendimia manual. Su elaboración combina trabajo en depósito abierto y crianza en roble francés, dando lugar a un tinto fresco, profundo y con carácter. Ideal para carnes rojas, caza, embutidos, quesos curados y platos de cuchara.
Pago de los Abuelos Viñedo Saturno es un vino tinto D.O. Bierzo elaborado con 100% Mencía procedente de viñedos centenarios sobre suelos calizos. Nace en un entorno de viticultura heroica, con viñas situadas en ladera y vendimia manual. Su elaboración combina trabajo en depósito abierto y crianza en roble francés, dando lugar a un tinto fresco, profundo y con carácter. Ideal para carnes rojas, caza, embutidos, quesos curados y platos de cuchara.
Fermentación alcohólica en troncocónico de madera y maloláctica en barricas de roble francés de 225 L
Consumo
Se recomienda servir a 14 ºC
Cosecha
2022
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 8 meses en barricas
Peñín
93
vivino
4.2
12 Artículos
Pago de los Abuelos
En el corazón de la región vinícola del Bierzo, Pago de los Abuelos es mucho más que un viñedo; es un emotivo homenaje a la perseverancia y al legado de generaciones pasadas. Con 26 viñedos propios, este proyecto artesanal es liderado por Nacho Álvarez Losada, recon...
