Vatán es un vino tinto D.O. Toro elaborado por Bodegas Ordóñez. Variedad de uva: 100% Tinta de Toro. Procede de viñedos centenarios en pie franco, con rendimientos muy bajos, situados en una de las zonas históricas de la denominación, donde esta variedad alcanza una expresión intensa, profunda y muy característica.
La Tinta de Toro aporta concentración, fruta negra madura, estructura y potencia, pero en Vatán aparece trabajada con precisión para conseguir equilibrio y elegancia. Su crianza en barricas de roble francés redondea el conjunto, suma complejidad y aporta notas especiadas y tostadas bien integradas. El resultado es un tinto de Toro profundo, sabroso y persistente, con gran personalidad y clara vocación gastronómica.
Notas de cata
Vista:
Color rojo picota muy intenso, profundo y brillante, de capa alta.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura, mora, ciruela, regaliz, especias, cacao, balsámicos y tostados finos de la crianza.
Boca:
Potente, carnoso y equilibrado, con buena estructura, tanino maduro, fruta concentrada y final largo, sabroso y persistente.
Maridaje
Ideal para carnes rojas, chuletón, cordero asado, guisos de carne, platos de caza, embutidos ibéricos, quesos curados y cocina tradicional con intensidad.
Por qué comprar este vino
Vatán es una opción muy recomendable para quienes buscan un Toro serio, profundo y con identidad. Su elaboración con 100% Tinta de Toro de viñedos centenarios en pie franco y su crianza en roble francés dan como resultado un vino intenso, elegante y gastronómico, perfecto para comidas especiales y amantes de los tintos con carácter.
