Lambuena Roble es un vino tinto D.O. Ribera del Duero elaborado con 100% Tinta Fina. Procede de viñedos de más de 18 años y representa un estilo de Ribera joven con crianza, pensado para conservar la fruta de la variedad y sumar el equilibrio que aporta el paso por madera.
Su crianza de más de 5 meses en barricas de roble americano y francés aporta matices tostados, especiados y un punto de complejidad, manteniendo una boca sabrosa, carnosa y fácil de disfrutar. El resultado es un tinto con buena estructura, fruta madura y taninos amables, muy versátil para acompañar comidas de diario y platos con sabor.
Notas de cata
Vista:
Color rojo picota intenso, con toques morados, capa alta y aspecto glicérico.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura, con notas florales, regaliz, ligeros torrefactos y recuerdos minerales.
Boca:
Carnoso, equilibrado y sabroso, con buena estructura, taninos dulces y tostados de la madera bien integrados.
Maridaje
Ideal para carnes rojas, carnes a la brasa, asados, embutidos ibéricos, guisos de carne, quesos semicurados, quesos curados y platos de cocina castellana.
Por qué comprar este vino
Lambuena Roble es una opción muy recomendable para quienes buscan un Ribera del Duero con fruta, crianza y buen equilibrio. Su perfil joven y sabroso lo hace fácil de beber, mientras que el paso por roble americano y francés le aporta redondez y matices tostados sin hacerlo pesado. Un tinto práctico, gastronómico y con buena presencia en la mesa.
Bodegas Lambuena es una pequeña bodega familiar de Ribera del Duero centrada en la elaboración de vinos con identidad, vinculados al viñedo y al trabajo cercano de la familia. Su proyecto combina experiencia enológica, selección de uva y una forma de entender el vino basada en el origen y el carácter de cada parcela.
Historia y filosofía de la bodega
La historia de Bodegas Lambuena comenzó en 1989, cuando elaboró sus primeras 3.500 botellas de vinos de guarda a partir de un viñedo viejo familiar y uvas procedentes de viticultores amigos de la zona. La bodega mantiene desde entonces un carácter familiar, cercano y comprometido con sus vinos, con una fuerte implicación de la familia Cabestrero en la elaboración.
Zona de elaboración
Bodegas Lambuena desarrolla su actividad dentro de la D.O. Ribera del Duero. Su trabajo con uvas procedentes de diferentes parcelas permite aprovechar las particularidades de cada viñedo y construir vinos que buscan representar el carácter de esta reconocida zona vitivinícola.
Estilo de sus vinos
Los vinos de Lambuena se elaboran prestando especial atención a la selección y combinación de uvas de distintas parcelas. El objetivo es conseguir vinos equilibrados, expresivos y con personalidad, manteniendo el carácter propio de Ribera del Duero y una clara vocación de guarda.
Por qué comprar vinos de esta bodega
Comprar vinos de Bodegas Lambuena es apostar por una bodega familiar de producción cuidada, con experiencia enológica y una estrecha relación con el viñedo. Sus vinos son una buena opción para quienes buscan Ribera del Duero con identidad, elaboración artesanal y un proyecto alejado de las grandes producciones.
Bodegas Lambuena es una pequeña bodega familiar de Ribera del Duero centrada en la elaboración de vinos con identidad, vinculados al viñedo y al trabajo cercano de la familia. Su proyecto combina experiencia enológica, selección de uva y una forma de entender el vin...
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