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Ubicado en Peñaranda de Duero, Burgos, a 18 km de Aranda del Duero y a 950 metros sobre el nivel del mar, el viñedo del Bosque de Matasnos se encuentra en el corazón del altiplano de la Ribera del Duero. Este enclave privilegiado ofrece un clima perfecto para la viticultura, con grandes contrastes térmicos entre el día y la noche que aseguran una maduración lenta y uniforme de las uvas.
A diferencia de otros viñedos de alta altitud, el Bosque de Matasnos, protegido por su entorno natural, no sufre de heladas habituales, lo que permite producir vinos de excepcional calidad. Este proyecto, iniciado por Jaime Postigo, busca dar a conocer la Ribera Alta del Duero a través de vinos que respetan y destacan el entorno único de Matasnos. Con la supervisión de Postigo, junto al enólogo Guillermo Llorente y Carmen Paya en ventas y exportación, cada botella refleja la pasión y dedicación por la viticultura de excelencia.
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