Ukan: La Rioja Alavesa en una Botella
Descubre Ukan, el proyecto vitivinícola de la quinta generación de la familia Eguren, una de las más respetadas en el sector del vino español. Ubicada en la Rioja Alavesa, Ukan combina tradición y modernidad para ofrecer vinos que capturan la esencia de esta prestigiosa región vitivinícola.
Una Herencia de Excelencia
Liderado por Koldo Eguren y su primo Eduardo, Ukan se basa en el profundo conocimiento de generaciones anteriores y una visión contemporánea adquirida en sus respectivas trayectorias profesionales. Esta bodega de pequeño tamaño sigue el modelo bordelés, centrando su producción en cantidades limitadas y apostando por la calidad y la sostenibilidad desde el viñedo hasta la botella.
Viñedos y Elaboración Artesanal
El alma de Ukan reside en sus viñedos de Tempranillo, situados en los municipios de Laguardia, Elciego, Elvillar y Lapuebla, con una edad media de 50 años. Estos viñedos son cultivados de forma sostenible y con mínima intervención, asegurando un estricto control del rendimiento y la calidad. Cada viñedo se elabora por separado para extraer la esencia de cada paraje, utilizando pequeños depósitos de roble y hormigón.
Técnicas Tradicionales y Modernas
Ukan emplea la maceración carbónica, una técnica tradicional de la Rioja Alavesa, complementada con fermentación maloláctica y crianza mayoritaria en barricas de roble francés. Este enfoque artesanal y detallado se refleja en la calidad excepcional de sus vinos.
Vinos Ukan
El proyecto Ukan comenzó con un único vino homónimo cuya primera añada fue en 2018. Desde 2019, han introducido un segundo vino más accesible llamado Senderos de Ukan, ofreciendo así una opción más fluida para los amantes del buen vino.
