Adega Entre Os Ríos es una bodega familiar situada en Pobra do Caramiñal, en la banda norte de la Ría de Arousa, una de las zonas más privilegiadas para el cultivo de la vid en Galicia. Su filosofía se basa en la elaboración de vinos que reflejen el paisaje atlántico, con el máximo respeto por la naturaleza y evitando tratamientos innecesarios en viñedo y bodega.
Fundada con el propósito de preservar la identidad del territorio, Entre Os Ríos trabaja principalmente con viñedos propios (70%) y uvas procedentes de viticultores locales que comparten su visión sostenible. Los viñedos están plantados sobre suelos graníticos y de esquisto, con orientación sur-suroeste y exposición directa a la brisa marina, lo que confiere a sus vinos una frescura natural, mineralidad y carácter salino inconfundibles.
Las cepas, con edades comprendidas entre 15 y 50 años, proceden de clones seleccionados del antiguo Convento de la Merced, herederos de las plantas más viejas de la península del Barbanza. Con una producción limitada de entre 15.000 y 25.000 botellas anuales, esta bodega se centra en crear vinos honestos, de identidad atlántica y marcada personalidad gallega.
Adega Entre Os Ríos representa la unión entre tradición, sostenibilidad y paisaje. Cada botella es una expresión pura del viñedo y del clima cambiante de la Ría de Arousa, donde el Atlántico deja su huella en cada sorbo.
Respeto absoluto por el paisaje y la naturaleza.
Viñedos propios y colaboración con viticultores locales.
Variedades autóctonas gallegas (Albariño, Treixadura, Godello, entre otras).
Agricultura sostenible sin tratamientos innecesarios.
Producción limitada y elaboración artesanal.
Bodega: Adega Entre Os Ríos
Ubicación: Pobra do Caramiñal — Ría de Arousa (Galicia)
Zona: Península del Barbanza
Viñedo: 70% propio, suelos graníticos y de esquisto
Cepas: 15 a 50 años, clones históricos del Convento de la Merced
Producción: 15.000–25.000 botellas/año
Filosofía: mínima intervención y respeto por el entorno
