Abadía Retuerta Pago Garduña 2016

Abadía Retuerta Pago Garduña es un vino tinto D.O.P. Abadía Retuerta elaborado con 100% Syrah. Procede de un pago singular de la finca, con suelo predominantemente calizo, blanco y luminoso, situado en una vaguada rodeada de pinos que ayuda a proteger el viñedo de los vientos.

La variedad Syrah se ha adaptado muy bien a este entorno, dando lugar a un vino de producción exclusiva, elegante y profundo. Su crianza de 16 meses en barricas de roble francés aporta estructura, finura y complejidad, respetando la expresión madura y especiada de la uva. El resultado es un tinto amplio, equilibrado y persistente, pensado para quienes buscan un vino de pago con personalidad y gran presencia en la mesa.

Notas de cata

Vista:

Color rojo picota intenso, profundo y brillante.

Nariz:

Aromas de fruta negra madura, notas especiadas, recuerdos balsámicos, matices minerales y un fondo elegante de roble francés.

Boca:

Amplio, estructurado y equilibrado, con tanino preciso, textura envolvente, buena frescura y final largo y persistente.

Maridaje

Ideal para carnes rojas, caza, cordero asado, guisos de carne, platos especiados, embutidos ibéricos, quesos curados y cocina de sabor intenso.

Por qué comprar este vino

Abadía Retuerta Pago Garduña es una opción muy recomendable para quienes buscan un Syrah español de alto nivel, con origen parcelario y elaboración cuidada. Su procedencia de un pago calizo protegido por pinos, la crianza en roble francés y la identidad propia de Abadía Retuerta dan como resultado un tinto elegante, profundo y gastronómico.