Corimbo es el "pequeño" de la cosa de Bodegas la Horra en la D.O. Ribera del Duero, un monovarietal de Tinta País procedente de Pagos ubicados en La Horra y Roa, con una crianza de 14 meses. Cuando Roda se adentra en Ribera del Duero no podemos esperar menos, mucha fruta roja y mora, elegante y voluminoso. Vino de taninos finos y gran persistencia en añada excalente.
Vista:
Intenso color rojo picota, con ribete oscuro
Nariz:
Predomina la fruta roja, suaves notas de hierbas aromáticas y roble cremoso
Boca:
Un vino voluminoso, fruta roja y negra, de taninos finos, elegante y fresco con gran persistencia
- Tipo
- Tinto Crianza
- Denominación de Origen
- Ribera del Duero
- Variedad
- 100% Tinta del País
- Puntos
- 94 Parker, 92 Peñín
- Vinificación
- Fermentación alcohólica espontánea en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica en tinas de roble francés.
- Consumo
- Se recomienda servir a 16 ºC
- Cosecha
- 2019
- Formato de botella
- 750ml
- Envejecimiento
- 14 meses en barrica, 80% roble francés y 20% roble americano.
Bodegas La Horra es el proyecto Ribereño de Roda. Este proyecto es el resultado de constante búsqueda de la mejor tempranillo y el suelo que mejor se pueda adaptar a esta, dando como resultado la localidad de La Horra, en Burgos.
No forzar al vino a que siga un camino que no quiere, respetando su tendencia natural, evitando que el proceso de elaboración enmascare la grandeza de la zona, la Ribera del Duero Burgalesa, cuya tradición vinícola se remonta a la época prerromana.
Cada viñedo fermenta de manera individual y espontánea con levaduras autóctonas para así mantener la singularidad de cada viñedo y mantener sus caracteres diferenciadores. La misma filosofía vinícola se aplica a la crianza en, cada viñedo, según sus características adapta su tiempo de permanencia en la barrica. El resultado son dos vinos, Corimbo y Corimbo I, seleccionados en función de la edad de los viñedos y de su perfil.
Una joven Bodega que se encuentra en proceso de implantación pero que en muy poco tiempo ha logrado grandes reconocimientos de la crítica nacional e internacional.
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