El Roselito Rosado de Bodegas Antídoto es un vino singular dentro de la D.O. Ribera del Duero, elaborado en San Esteban de Gormaz (Soria). Se trata de un clarete con alma de blanco, un rosado de inspiración tradicional pero con una interpretación moderna y elegante.
Procede de viñedos viejos cultivados a 1000 metros de altitud, en uno de los climas más extremos de la Ribera. El coupage combina 70% Tinto Fino (Tempranillo) y 30% Albillo Mayor, vinificados conjuntamente mediante prensado directo y fermentación en depósitos de acero inoxidable. El vino se mantiene con sus lías finas hasta el embotellado, conservando su pureza y frescura natural.
El resultado es un vino alegre, versátil y auténtico, con taninos ligeros y textura sedosa, que destaca por su frescura y perfil floral. En nariz presenta aromas de flores blancas, cerezas, pomelo y hierbas secas, mientras que en boca se muestra tenso, salino y gastronómico.
Roselito reafirma a Bodegas Antídoto como una de las firmas más innovadoras.
El Roselito Rosado de Bodegas Antídoto es un vino singular dentro de la D.O. Ribera del Duero, elaborado en San Esteban de Gormaz (Soria). Se trata de un clarete con alma de blanco, un rosado de inspiración tradicional pero con una interpretación moderna y elegante.
Procede de viñedos viejos cultivados a 1000 metros de altitud, en uno de los climas más extremos de la Ribera. El coupage combina 70% Tinto Fino (Tempranillo) y 30% Albillo Mayor, vinificados conjuntamente mediante prensado directo y fermentación en depósitos de acero inoxidable. El vino se mantiene con sus lías finas hasta el embotellado, conservando su pureza y frescura natural.
El resultado es un vino alegre, versátil y auténtico, con taninos ligeros y textura sedosa, que destaca por su frescura y perfil floral. En nariz presenta aromas de flores blancas, cerezas, pomelo y hierbas secas, mientras que en boca se muestra tenso, salino y gastronómico.
Roselito reafirma a Bodegas Antídoto como una de las firmas más innovadoras.
🍷 Ficha de Cata — Roselito Rosado (Bodegas Antídoto)
👀 Vista
Color rosado pálido con reflejos asalmonados, limpio y brillante.
👃 Nariz
Aromas florales y frutales, con notas de cereza, pomelo, fresa silvestre y hierbas secas. Fondo mineral y delicado.
👄 Boca
Seco, fresco y con acidez vibrante. Taninos muy finos, textura sedosa y un final salino y persistente. Rosado elegante con alma de vino blanco.
🍽️ Maridaje recomendado
Arroces marineros o de verduras
Pescados blancos, mariscos y sushi
Carnes blancas o aves ligeras
Quesos suaves y ensaladas gourmet
🕰️ Servicio y consumo
Temperatura de servicio: 8–10 °C
Ideal para disfrutar joven
Potencial de guarda: 2–3 años
Tipo
Rosado
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Variedad
70% Tinto Fino y 30% Albillo
Maridaje
Entrantes, pastas, risotto, pavo o verduras en tempura
Vinificación
Fermentación durante 21 días en depósitos de acero inoxidable
Consumo
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Cosecha
2024
Formato de botella
750 ml
Parker
92
vivino
3.8
Suckling
91
21 Artículos
Bodegas Antídoto
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