Nora es un vino blanco D.O. Rías Baixas elaborado con Albariño procedente de viñedos de entre 20 y 30 años asentados sobre suelos arenosos y de base granítica en el Condado do Tea. Fermentado en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de la variedad, ofrece un perfil fresco, equilibrado y expresivo. Un Albariño atlántico con aromas de manzana, cítricos maduros, albaricoque, jazmín y azahar, ideal para mariscos, pescados, cocina japonesa, ensaladas y quesos suaves.
Nora es un vino blanco D.O. Rías Baixas elaborado con Albariño procedente de viñedos de entre 20 y 30 años asentados sobre suelos arenosos y de base granítica en el Condado do Tea. Fermentado en depósitos de acero inoxidable para preservar la pureza de la variedad, ofrece un perfil fresco, equilibrado y expresivo. Un Albariño atlántico con aromas de manzana, cítricos maduros, albaricoque, jazmín y azahar, ideal para mariscos, pescados, cocina japonesa, ensaladas y quesos suaves.
Ostras, almejas y navajas, sushi, pescados al horno, quesos suaves
Vinificación
Maceración prefermentativa de 6 horas, a bajas temperaturas, y después fermenta a temperatura controlada en acero inoxidable. Tras la fermentación alcohólica se realiza una crianza sobre lías finas durante 4 meses mediante battonage
Consumo
Se recomienda servir entre 8 y 10 ºC
Cosecha
2024
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Un 10 % de este vino fermenta en barrica de roble francés
Peñín
91
vivino
3.9
22 Artículos
Viña Nora
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