Viña Caeira Albariño es un vino blanco D.O. Rías Baixas elaborado con 100% Albariño en el Condado do Tea. Procede de Finca Pesqueiras, un viñedo propio de 2,2 hectáreas plantado sobre suelos graníticos, franco arenosos, con mica y arcilla, en una zona marcada por la influencia atlántica.
La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 12 kg. En bodega, el vino fermenta lentamente a baja temperatura para preservar la precisión aromática de la variedad. Después permanece 4 meses sobre lías, ganando volumen, textura y profundidad sin perder frescura ni carácter salino.
Notas de cata
Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante y muy limpio.
Nariz:
Aromas cítricos de lima, maracuyá, manzana verde y albaricoque, con notas de hinojo, menta silvestre, recuerdos salinos y fondo mineral.
Boca:
En boca es fresco, salino y afilado. Presenta acidez viva, textura glicérica, fruta bien integrada y un final largo con recuerdos de laurel, roca mojada y lima.
Maridaje
Ideal con lubina al horno, navajas, zamburiñas, mejillones, quesos gallegos de pasta blanda, ceviches suaves, sushi y cocina asiática fresca.
Por qué comprar este vino
Viña Caeira Albariño es una excelente opción para quienes buscan un Albariño del Condado do Tea con frescura, mineralidad y carácter. Un blanco atlántico de viñedo propio, con crianza sobre lías y un perfil salino, preciso y gastronómico.
Enclavada en Valbuena de Duero, en pleno corazón de la D.O. Ribera del Duero, Bodega Matarromera es sinónimo de elegancia, tradición e innovación. Fundada en 1988 por Carlos Moro, esta emblemática casa nació con la firme intención de recuperar el esplendor vitivinícola de una de las tierras más nobles de España.
Con más de 200 hectáreas de viñedo propio, situadas en la prestigiosa Milla de Oro, Matarromera cultiva principalmente Tempranillo (Tinto Fino), aunque también conserva cepas longevas de Cabernet Sauvignon y Merlot, algunas con hasta medio siglo de historia. Pagos como Las Solanas o Valdevaniego son el origen de algunos de sus vinos más icónicos.
Matarromera elabora sus vinos siguiendo la tradición ribereña, con una gama que abarca desde Crianza, Reserva y Gran Reserva, hasta Vinos de Pago y etiquetas de autor como Matarromera Prestigio o Pago de las Solanas. Todo ello en unas instalaciones de arquitectura castellana sobria y elegante, con naves semienterradas donde el vino reposa en silencio y oscuridad, rodeado de más de 2.000 barricas de roble francés y americano.
La bodega une el saber hacer tradicional con los últimos avances tecnológicos y medioambientales, tanto en la elaboración como en el cultivo. El uso de energías limpias, sistemas de trazabilidad avanzada y una apuesta constante por la I+D sitúan a Matarromera como una referencia de sostenibilidad y excelencia.
Desde su primer vino, galardonado con la Gran Medalla de Oro en el International Wine Competition, Matarromera no ha dejado de cosechar premios: Premio Alimentos de España (2015), incluida en la lista de las 100 mejores bodegas del mundo por Wine & Spirits (2014) y múltiples distinciones en certámenes nacionales e internacionales.
Explora en Devinoavino la historia, el terroir y la precisión de Matarromera, una bodega que ha sabido mantenerse fiel a sus raíces mientras mira decididamente hacia el futuro del vino español.
BODEGA MATARROMERA UN CLÁSICO DE LA RIBERA DEL DUERO Enclavada en Valbuena de Duero , en pleno corazón de la D.O. Ribera del Duero , Bodega Matarromera es sinónimo de elegancia, tradición e innovación. Fundada en 1988 por Carlos Moro , esta emblemática ca...
Ver informaciónTambién podría interesarle
