Pago de los Abuelos Viñedo Saturno es un Mencía excepcional elaborado por Nacho Álvarez Losada en la DO Bierzo, con certificado de viticultura heroica.
Este vino procede de viñedos centenarios plantados en 1902 sobre suelos calizos en laderas con una inclinación del 35% y a 550 metros de altitud. Tras una vendimia manual, las uvas fermentan en depósitos troncocónicos de roble francés durante 8 meses, resultando en un vino de gran complejidad. Destacan sus notas de fruta madura, matices florales y finos ahumados, con un final largo e intenso.
Pago de los Abuelos Viñedo Saturno es una auténtica joya enológica que captura la esencia del Bierzo.
Pago de los Abuelos Viñedo Saturno es un Mencía excepcional elaborado por Nacho Álvarez Losada en la DO Bierzo, con certificado de viticultura heroica.
Este vino procede de viñedos centenarios plantados en 1902 sobre suelos calizos en laderas con una inclinación del 35% y a 550 metros de altitud. Tras una vendimia manual, las uvas fermentan en depósitos troncocónicos de roble francés durante 8 meses, resultando en un vino de gran complejidad. Destacan sus notas de fruta madura, matices florales y finos ahumados, con un final largo e intenso.
Pago de los Abuelos Viñedo Saturno es una auténtica joya enológica que captura la esencia del Bierzo.
Fruta roja y negra madura, flores, notas minerales, lácteos y finos aromas de la barrica
Boca:
Fruta madura con una acidez equilibrada, finos taninos, sabroso, tostados y ahumados con notas especiadas, buena frescura con un final largo e intenso
Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Bierzo
Variedad
100% Mencía
Vinificación
Fermentación alcohólica en troncocónico de madera y maloláctica en barricas de roble francés de 225 L
Consumo
Se recomienda servir a 14 ºC
Cosecha
2022
Formato de botella
750 ml
Envejecimiento
Crianza durante 8 meses en barricas
Peñín
93
vivino
4.2
6 Artículos
Pago de los Abuelos
En el corazón de la región vinícola del Bierzo, Pago de los Abuelos es mucho más que un viñedo; es un emotivo homenaje a la perseverancia y al legado de generaciones pasadas. Con 26 viñedos propios, este proyecto artesanal es liderado por Nacho Álvarez Losada, recon...
